Новости Консорциума

Обучающиеся Лицея №35 г. Казани посетили Институт пищевых производств и биотехнологии КНИТУ

Какие потребности для человечества являются самыми главными? Инженерные решения можно применять только в технических направлениях? По этим вопросам можно долго дискутировать, однако, согласитесь, что удовлетворение чувства голода является одной из важнейших потребностей для жизни. Причем голода как физического, так и ментального! Чем, собственно, и занимались ребята 9 класса "Лицея №35" г.Казани на базе Института пищевых производств и биотехнологии КНИТУ. Голод ментальный был удовлетворен в микробиологической лаборатории кафедры Пищевой биотехнологии с помощью аспиранта Дмитрия Андреевича Самусика, который познакомил ребят с устройством светового микроскопа, вездесущими микробами и рассказал, как как эти самые микробы помогают получать полезные и вкусные продукты. Ребята самостоятельно смогли приготовить препараты и микроскопировать их. А вот с тонкостями художественной нарезки овощей и фруктов и сервирования блюд ребят познакомила заведующая лабораторией кафедры Технологии пищевых производств Тырышкина Ольга Анатольевна. После кропотливого вырезания лебедей, колокольчиков и розочек тарелки были так же сервированы самими ребятами как в ресторанах с пятью звездами Мишлен.

#Лицей35Казани